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宗島 和雄

Author:宗島 和雄
宗島 和雄 PRESENTS!
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東京都文京区関口 2-10-8   フォーシーズンホテル椿山荘東京
画像は、11F エグゼクティブスイート ガーデンビュー ( 60㎡ ) の客室です!

 
こんにちは、宗島です。

昨日は、急遽、オフとなり・・・

このオフを満喫する為、フォーシーズンホテル椿山荘 東京にお伺いして来ました!

で、今回の客室は、11F エグゼクティブスイート ガーデンビュー ( 60㎡ ) !


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ベッドルームも広く、キングサイズのベッドで快適!

で・・・軽く仮眠した後、同ホテル内の3F イタリア料理 イル・テアトロで夕食を取りました。

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ホテル内 3F イタリア料理 イル・テアトロ

そして、今回のメニューは・・・


Diner ディナー コース ¥13,200 (17:30~21:00)
●パン各種
●料理名:忘れてしまった為、不明・・・
●鰯とポテトのトルティーノ
  グリーントマトの滑らかなクーリーと共に
●自家製“オレキエッテ”パスタ
  ブロッコリーとアルタムラブレットと共に
●舌平目と飯蛸、ムール貝のシチュー
  季節の温野菜と共に
●パッションフルーツのシャーベット
●カルッテラータ
  フレッシュフルーツとサフランのクリーム
  ヴィンコットソース
  ザクロのジェラート添え
●紅茶 , ハンガリー産 アカシア蜂蜜
  小菓子


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パン各種

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料理名:忘れてしまいした!・・・(汗)

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鰯とポテトのトルティーノ
グリーントマトの滑らかなクーリーと共に


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自家製“オレキエッテ”パスタ
ブロッコリーとアルタムラブレットと共に


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舌平目と飯蛸、ムール貝のシチュー
季節の温野菜と共に


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パッションフルーツのシャーベット

パッションフルーツシャーベットは、とても美味しかったです!

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カルッテラータ
フレッシュフルーツとサフランのクリーム
ヴィンコットソース
ザクロのジェラート添え


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紅茶 , ハンガリー産 アカシア蜂蜜(紅茶用)
小菓子


ホテル、レストラン共に、細やかな一流のサービスを提供して下さり、極上のひとときを過ごす事ができました!

又、客室のアメニティ類も充実しており、快適でした!

因みに、約2万坪ある広大な日本庭園では、毎年 この時期にホタルを楽しむことができます!

夜、日本庭園をお散歩したのですが、ホタルの舞はとっても綺麗!

身も心も充分にリフレッシュする事が出来ました!

そして・・・就寝し、翌日もホテル内の探索&堪能!

詳細のつづきは、又、明日・・・

3夜連続で、UPします!・・・(笑)


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2011/07/06(水) 23:55 |
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