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宗島 和雄

Author:宗島 和雄
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浅草ビューホテル 東京都台東区西浅草3-17-1
27F 仏蘭西料理 蒔絵からの風景!  スカイツリーが一望できます!


こんにちは、宗島です。

昨日はメーカーとの打ち合わせ後、オフとなったので、浅草に行ってまいりました。

人混みが苦手な私は、浅草に来るのは実は今回が初めて!

有名なお蕎麦屋でお蕎麦を堪能した後、浅草を見学し、夕食は浅草ビューホテル 27F仏蘭西料理 蒔絵で夕食を取りました。

そして、今回のメニューは・・・


Diner プレミアム・ディナー コース ¥9,450 17:30~22:00(LO 21:00)
●アミューズ
●カンパチ・ホタテ・エビを使用したオードブル
●ホワイトアスパラガスのポタージュスープ
●キンメ鯛のポワレ
●アールグレイのグラニテ
●牛フィレ肉のポワレ
●一口カレーライス
●フランボワーズのムースとマンゴーのシャーベット
●紅茶と小菓子


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2品目:カンパチ・ホタテ・エビを使用したオードブル

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3品目:ホワイトアスパラガスのポタージュスープ

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5品目:アールグレイのグラニテ

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6品目:牛フィレ肉のポワレ

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8品目:フランボワーズのムースとマンゴーのシャーベット

落ち着いた雰囲気の空間と洗練された料理人の感性が光る逸品により、至福のひとときを愉しむ事ができました!

浅草寺浅草・花やしきから目と鼻の間なので、宿泊に利用するのも良いですね!・・・



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2011/05/21(土) 00:14 |
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