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宗島 和雄

Author:宗島 和雄
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東京都港区芝公園4-4-13   東京 芝  とうふ屋 うかい

こんにちは、宗島です。

先日の格調高き名店、表参道 うかい亭(洋食)でのお食事は大変美味しかったので、同じ UKAIグループ東京 芝 とうふ屋 うかい(日本料理)にもお伺いして来ました!


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門をくぐり、じょうや坂を抜けると約2000坪の敷地内に日本庭園が広がっており、古きよき日本の風情を堪能する事ができます!

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日本庭園を通り、邸内入口へ!

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漆塗りの美しい回廊を通り、数奇造りの個室へ!

そして、今回のメニューは・・・

コース料理 雪 ¥12,600 (11:00~LO 20:00)+α
●蛸うるい , ちまき寿し , 湯葉とろ
●あげ田楽
●あぶり鱧
●旬の魚(太刀魚etc)
●丸茄子海老ふくめ煮
●名物 豆水とうふ → くみあげ豆腐に変更 +¥1,500
●特選和牛炭火焼
●深川めし , 赤出し , 香の物
●びわ , 蓬とうふ



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1品目:蛸うるい , ちまき寿し , 湯葉とろ

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2品目:あげ田楽  秘伝のお味噌により、とても美味しいです!

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3品目:あぶり鱧

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4品目:旬の魚

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5品目:丸茄子海老ふくめ煮


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6品目:名物 豆水とうふ → くみあげ豆腐に変更 +¥1,500

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くみあげ豆腐を小皿に移し、ジュンサイを添えて!
濃厚でまろやかな甘みとコクで、とても美味しいです!


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7品目:特選和牛炭火焼  究極の逸品!

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8品目:深川めし , 赤出し , 香の物

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9品目:びわ , 蓬とうふ

江戸の食文化に遊ぶ風流なひとときにより、とても癒されました!

夜には、点灯された行灯により、幻想的な庭園を眺める事ができ、又、隣接する東京タワーライトアップにより、また一味違った雰囲気が味わえるとの事ですので、是非、夜にもお伺いしてみたいですね!
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2011/06/04(土) 14:22 |
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